普通に <input type="date" placeholder="日付を選択してください" value=""> と書くと、
日付の選択：
となって、placeholderも効かないし、「yyyy/mm/dd」なんて表示されてもどうなの？となりますよね？
そこで、<input type="text" onfocus="this.type='date'" onblur="this.type='text'" placeholder="日付を選択してください" value=""> としてフォーカスが付いたときだけ type=”text” を type=”date” に切り替えるというミニテクニック。
日付：
さらに、<input type="text" onfocus="this.type='date'" onblur="if(!this.value)this.type='text';" onchange="if(!this.value)this.type='text';" placeholder="日付を選択してください" value=""> のようにして、選択済みならtype属性を戻さないのもありかも。